Термокамеры «ТЕРМИКС» - это автоматизированное коптильно-варочное оборудование. На российском рынке автоматизированные термокамеры пользуются спросом около 10 лет. Камера имеет режим варки и копчения.

«ТЕРМИКС» имеет преимущества перед подобными камерами других производителей, минимальная норма потерь продукта и время обработки.
Стоимость термокамеры «ТЕРМИКС» уступает другим изготовителям, что является большим плюсом при покупке камеры и позволяет сэкономить денежные средства. Термокамеры изготовлены из нержавеющей стали, сюда входят трубные соединения, коптильная камера и дымогенератор. Есть два варианта оснащения обогревом паровым или электрическим, дымогенератор комплектуется как опилочным так и фрикционным. Кстати, диетические продукты - основа вашего здоровья.

Термокамеры могут быть оснащены как электрическим, так и паровым обогревом, комплектоваться как, так и дымогенератором с циркуляцией дыма по замкнутому циклу. В режиме варки пар образуется за счет разбрызгивания воды на ТЭНы.

Управление термокамерой осуществляется с пульта, расположение дымогенератора устанавливается с учетом пожеланий покупателя. Датчики температуры и влажности находятся внутри камер. Процесс полностью автоматизирован.